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Le nostre segnalazioni in viaggio

Dopo una breve vacanza sull'Isola Gran Canaria (arcipelago delle Isole Canarie - Spagna oceanica africana) nel dicembre 2012, abbiamo scoperto una alto numero medio di ristoratori, rispetto a quanto riscontrato in Italia, informati ed in buona parte organizzati nel servire pasti senza glutine. Spesso gli indirizzi forniti in internet hanno subito variazioni o più spesso i ristoranti hanno cambiato nome o zona; comunque il più delle volte telefonando si riesce ad ottenere l'informazione definitiva sulla disponibilità e prosecuzione del servizio. Grande sorpresa nel rilevare che tutta la catena Mc Donald si è adeguata e serve pasti veloci senza glutine nella maggior parte delle zone turistiche ad alta frequenza (dovremmo organizzarci in un gruppo di pressione per far fare la stessa cosa alla multinazionale del fast food anche in Italia e resto d'Europa). Segnaliamo il sito seguente ove sono riportati esercizi turistici che offrono pasti e prodotti sin gluten (in spagnolo è la parola magica):

http://www.viajarsingluten.com/restaurantes-sin-gluten-las-palmas_35/